受封米其林一星的鼎泰豐早已在台灣開業N多年，我終於首次走進這間餐廳了~~
鼎泰豐不接受電話訂位只能現場排隊，即便須等上1hr以上但人還是多到不行~~
我想除了米其林美食的號召力外，另一個吸客重點就是開放式廚房吧，
除了料理過程透明化讓大家看了安心也越看越想吃!!
然而價格不便宜也算是知名美食的另類必備要素!!!!!!
為了留下胃空間去吃旁邊的哈根達斯當下午茶，午餐也就沒有點太多
小籠包 / 5個 / NT$100
這次用餐人數是3大1小點小份的剛剛好，小籠包調味不淡不鹹還不錯，這次點了一般的小籠包和雞肉小籠肉兩種，外表看起來一樣，但雞肉的吃起來的味道比較明顯我比較喜歡!
鮮魚蒸餃 / 5個 / NT$110
很紮實的魚肉內餡，不沾醬吃的話魚味很明顯，雖不是腥味但還是覺得沾醬後壓一點魚味會比較好吃!
蝦仁燒賣 / 5個 / NT$170
蝦仁只有頂部那一小隻蝦，其他餡料和小籠包的餡吃起來很像，只差沒有湯汁而已，個人覺得還好...
菜肉大包 / 2個 / NT$80
很普通的一道，雖名為大包但和外面賣的肉包相比size其實差不多
餛飩乾拌蝦肉 / NT160
這個很好吃，蝦肉比燒賣的蝦好吃多了，乾拌的醬汁不會太濃稠，調味也很不錯~
雪菜肉絲乾拌麵 / NT$150
這個也不錯吃，印象中雪菜都很鹹，通常一點點就可以配很多飯了，而鼎泰豐的雪菜鹹度控制得不錯，麵條則是一般般但不會太軟有合格!
排骨蛋炒飯 / NT$210
飯的部份有白米和糙米可選，不油又粒粒分明，而排骨也是皮薄酥脆不油膩，在我預期之上的一道!!推~推~推~
元盅雞湯 / 1人份 / NT$200
很大方的給了5-6塊雞肉，肉煮得很嫩用筷子一壓就碎了，份量比某些飯店宴席料理還豐富加上湯頭也好喝，雖然一人份$200有點貴但我覺得還滿值得的~~
元盅牛肉湯 / 1人份 / NT$200
這是清燉的牛肉湯，牛肉一樣很大方給很多，肉質很嫩也不會腥，表層看起來很油但喝起來還滿清爽的，不愧是店員推薦的湯品。
話說光看菜單的單價就知道鼎泰豐每道料理的單價都不便宜，但這頓飯3個大人分攤下來1個人也才$500多一點，算起來也不會太貴~
而且雖然客人多但上菜速度還滿快的，桌次密集但桌&椅的空間都有保留住，坐起來不會不舒服，再加上加上店員也很親切，下次再糾多一些人去點更多樣來嚐嚐啦~~
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鼎泰豐 天母店
地址：台北市中山北路六段77號B1 (SOGO天母店)
營業時間：AM10:30 ~ PM21:30
電話：(02)2899-8900
官網：http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm
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